Collection duo de 2 poivrons rouge et jaune en plants GREFFES

<a href="https://www.promessedefleurs.com/potager/legumes-par-variete/poivrons.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>Le poivron</strong></a><strong> est un piment doux</strong> que l’on cultive pour son gros fruit, le plus souvent <strong>creux et de forme cubique</strong>, <strong>consommé comme un légume</strong> estival. Cuisiné <strong>cru</strong> en salade, <strong>grillé, farci ou confit</strong>, il se prête à de très nombreuses préparations culinaires. On le retrouve notamment dans divers plats traditionnels, comme la piperade, la ratatouille, la caponata, ou encore le poulet basquaise. [caption id="attachment_113855" align="aligncenter" width="1172"]<img class="wp-image-113855 size-full" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2021/07/Poivron.jpg" alt="Poivron" width="1172" height="780" /> Capsicum annuum[/caption] De son côté, <strong><a href="https://www.promessedefleurs.com/potager/legumes-par-variete/piments.html" target="_blank" rel="noopener">le piment</a> se distingue</strong> du poivron <strong>par sa saveur plus ou moins piquante selon les variétés</strong>. Une force <strong>qui dépend de la teneur en capsaïcine</strong> du fruit. <strong>Ce dernier est</strong> généralement <strong>utilisé comme condiment pour épicer les plats</strong>. La force du piment est ainsi mesurée grâce à l'échelle de Scoville qui possède 11 échelons. Notez toutefois que la saveur du piment doit être dissociée de sa force. [caption id="attachment_113846" align="aligncenter" width="1172"]<img class="size-full wp-image-113846" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2021/07/Piment.jpg" alt="Piment : Capsicum Frutescens" width="1172" height="780" /> Capsicum frutescens[/caption] Issu des climats tropicaux d'Amérique du Sud, <strong>les poivrons et piments ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière pour se développer</strong> correctement <strong>et fructifier</strong>. Les fruits des poivrons et des piments <strong>sont très riches en vitamines C, ainsi qu’en provitamines A</strong>. <strong>Le piment est</strong> également considéré comme un excellent <strong>antioxydant</strong>.